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        2018高級中式烹調師培訓

             為提高餐飲業從業人員操作技能水平,適應餐飲業發展對高技能人才的需求,10月14日,在市人力社保局的支持下,2018年高級中式烹調師培訓在我校開班。30多位來自酒店、企業及農村家宴廚師參加培訓開班儀式。接下來的20天,他們將進行食品安全與衛生法規、中式烹調原料加工技術、烹調制作工藝基礎、菜肴烹調技法、食品雕刻及有關烹飪實用美學等知識的學習,力爭通過市職業技能鑒定中心的考核并獲得證書,為自己的職業進步而努力。

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