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      1. 嵊州市首屆毛筍宴

                2月16日,由嵊州市竹產業協會主辦、嵊州市農民培訓學校承辦的我市首屆毛筍宴在我校本部金庭校區舉行。我校的幾名廚師用剛剛從毛竹園里挖來的鮮毛筍為主料,精心制作了9道毛筍菜,來自四面八方的40名竹產業專家和市民朋友興致勃勃地觀摩了烹制過程,并品嘗了色、香、味俱全的美味佳肴?,F在按季節來說,還沒有筍,這些原材料是早毛筍,是筍農經過礱糠和稻草覆蓋而催生的,比較嫩,吃起來有鮮頭,味道特別好。實際上,毛筍做菜的用處很多,不單是這樣的9道菜,應該可以說能做成“百筍宴”。“我們舉辦這樣的一次活動,除了吸引市民參觀外,還通過電視、報紙、電臺,以及網絡來宣傳,目的就在于推廣早毛筍的科學種植技術,推廣早毛筍菜系,更進一步拓展早毛筍的生產,讓竹農得到到實實惠惠的收益。”我校李康義校長如是說。



         

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